Týden po uvedené iOS 16.3, přestal Apple podepisovat předchozí verzi iOS 16.2, což znamená, že se již nemůžete vrátit z iOS 16.3 na iOS 16.2. Apple dlouhodobě bojuje proti přechodům z novější verze iOS na starší a to právě pomocí toho, že musí iOS takzvaně podepsat a pokud to přestane dělat, není již návrat na starší verzi iOS možný.
iOS 16.3 je oproti iOS 16.2 v podstatě zajímavá jen příchodem zabezpečení iCloudu do Evropy, což se týká i uživatelů v ČR/SR. Jinak přináší v podstatě pouze podporu nového modelu HomePodu. iOS 16.2 přinesl například Music Sing nebo aplikaci Freeform a tkaé pokročilou ochranu dat pro iCloud (v té době ještě bez podpory v Evropě). Apple také přestal podepisovat iOS 15.7.2 a iOS 12.5.6 poté co pro starší iOS zařízení vydal iOS 15.7.3 a iOS 12.5.7.
