ปิดโฆษณา

สูตรสำหรับ "Apple เค้ก"

Mac
R. ZavřelRoman Zavřel
13

เพื่อนขอให้ฉันเขียนสูตรเค้กที่ฉันทำสำหรับวันเกิดของเขา เขาบอกว่าเขาขอสูตรเยอะมาก ซึ่งทำให้ฉันมีความสุข เนื่องจากเค้กมีฟรอสติ้งอ่อนๆ เค้กชนิดอื่นที่ไม่ใช่ช็อกโกแลตจึงเหมาะอย่างแน่นอน แต่ฉันได้ลองสูตรนี้แล้วและทุกคนก็ชอบมันมาก หากคุณไม่กล้าที่จะเริ่มทำเอง แฟน ภรรยา หรือแม่ของคุณยินดีที่จะทำให้คุณอย่างแน่นอน

ซาเชอร์

  • เนย 140 กรัม
  • น้ำตาลทรายละเอียด 160 กรัม
  • ช็อคโกแลตขูด 180 กรัม (ขมจะดีกว่า)
  • น้ำตาลผง 30 กรัม
  • แป้งกึ่งหยาบ 140 กรัม
  • ไข่ 8 ฟอง
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • แยมแอปริคอท
  • เปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลต (ในกรณีนี้คือสีขาว)

กระบวนการ

ผสมเนยกับน้ำตาลทราย ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายและเย็นแล้วลงไป จากนั้นค่อยๆ คนไข่แดงลงไป ใส่แป้ง (ซึ่งมีผงฟูอยู่แล้ว) และน้ำตาล (ซึ่งมีน้ำตาลไอซิ่งอยู่แล้ว) เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่ทาเนยไว้แล้ว นำไปอบที่อุณหภูมิประมาณ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 45 นาที (เตาอบแบบพัดลม) เมื่อเค้กสุกแล้ว พักไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นคว่ำเค้กลง (เค้กจะแบนราบด้านบน ไม่มีส่วนที่นูนขึ้น) แล้วปล่อยให้เย็น ฉันวาดโครงร่างของแอปเปิ้ลด้วยสายตา แต่คุณสามารถดาวน์โหลด ขยาย และพิมพ์ภาพจากอินเทอร์เน็ต แล้วตัดออกมาวางบนเค้กได้ ฉันทำก้านจากส่วนที่ตัดออกมาจากแอปเปิ้ล เมื่ออบเสร็จและเย็นแล้ว ให้ตัดเค้กออกเป็นสามส่วน แล้วทาด้วยแยมอุ่นๆ ที่ทิ้งไว้ให้ซึมเข้าเนื้อเค้กเล็กน้อย จากนั้นประกบส่วนต่างๆ เข้าด้วยกัน แล้วเคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง Pro สำหรับใครที่อยากลองใช้มาร์ซิปันสีขาวแทนน้ำตาลไอซิ่ง ก็หาซื้อได้ตามร้านขายขนมทั่วไป นำมาคลึงให้บางแล้วตัดให้พอดีกับแอปเปิ้ล จะดูสวยงามและ "ประณีต" กว่า แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมาร์ซิปันนะคะ :)

ขอให้เค้กประสบความสำเร็จ และหากใครมีคำถาม ข้อคิดเห็น หรือเพียงต้องการแบ่งปันคำแนะนำ ประสบการณ์ หรือรูปถ่ายผลงานที่สร้างสรรค์ขึ้นมา ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณเขียนถึงอีเมลของฉัน กาบก้า@letemsvetemapplem.eu

โอลิมปัส ดิจิตอล CAMERAโอลิมปัส ดิจิตอล CAMERA

แหล่งที่มา
การอภิปราย
Apple

ที่เกี่ยวข้อง



วันนี้มีคนอ่านมากที่สุด

อ่านมากที่สุด


.