En vän bad mig skriva ett recept på en tårta jag gjorde till hans födelsedag. Han sa att han hade många önskemål om receptet, vilket gör mig glad. Eftersom tårtan har en lätt frosting skulle säkert en annan tårta än choklad passa, men jag har provat det här receptet och alla gillar det väldigt mycket. Om du inte vågar börja göra den själv kommer din flickvän, fru eller mamma säkert gärna göra den åt dig.
Sacher
- 140 g smör
- 160 g strösocker
- 180 g riven choklad (besk är bättre)
- 30 g strösocker
- 140g halvgrovt mjöl
- 8 ägg
- 1 tsk bakpulver
- aprikos sylt
- chokladglasyr (vit i det här fallet)
process
Blanda smöret med strösockret, tillsätt den smälta och avsvalnade chokladen och blanda försiktigt i äggulorna. Tillsätt mjölet (det innehåller bakpulver) och sockret (det innehåller florsocker). Häll den resulterande massan i en smord kakform och grädda i ca 170°C i 45 minuter (varmluftsugn). När kakan är gräddad, låt den vila i ca 15 minuter och vänd den sedan upp och ner (kakan blir då platt på ovansidan, utan utbuktningar) och låt den svalna. Jag ritade konturerna av äpplet efter ögat, men du kan ladda ner, förstora och skriva ut bilden på internet och sedan klippa ut den på kakan. Jag gjorde stjälken av en utskuren "smakbit" av äpplet. Skär den gräddade och avsvalnade kakan i tre delar och bred på uppvärmd sylt, som vi lät dra in lite. Lägg ihop delarna och täck med chokladglasyr. Pro För den som vill kan man istället för glasyr använda vit marsipan, som finns att köpa på konditorier. Kavla bara ut den och skär den så att den passar äpplet. Det är finare och "mer raffinerat", men alla gillar inte marsipan :)
Jag önskar tårtan lycka till och om någon har några frågor, kommentarer eller bara vill dela med sig av några råd, erfarenheter eller bilder på det skapade verket så blir jag glad om du skriver till min mail gabca@letemsvetemapplem.eu
hej, gör en ny hemsida med Flight World Cake :-)
hej, gör en ny hemsida med Flight World Cake :-)
davidson: :D
:-D bra idé :-)
:-D bra idé :-)
@davidson: Jag vill helst inte... Då skulle det inte vara det LSA men LSD :D
@davidson: Jag vill helst inte... Då skulle det inte vara det LSA men LSD :D
xD jättebra. Tack
xD jättebra. \Tack\
@aMc: Det är sant, det är bäst att du inte gör det! XD XD XD
@aMc: Det är sant, det är bäst att du inte gör det! XD XD XD
Ursäkta stavfelet, Mac.
Ursäkta stavfelet, Mac.