Рынок аэрофритюрниц в последние годы переживает бум, и Cosori, один из самых продаваемых брендов в США, представляет на нашем рынке модель TwinFry Compact 8,6 L. Эта умная аэрофритюрница обещает инновационный подход к приготовлению пищи, сочетая большую вместимость с компактными размерами и рядом интеллектуальных функций. Насколько она соответствует этим обещаниям на практике – об этом мы подробно расскажем в этом обзоре.
Вместимость и уникальные variaвместимость корзины
Одной из главных особенностей модели TwinFry Compact, несомненно, является корзина объемом 8,6 литра. Такой объем идеально подходит для больших семей или для организации вечеринок, поскольку позволяет готовить большие куски мяса или действительно большие порции картофеля фри. Внутренние размеры самой корзины составляют 11,9 × 35,3 × 21,4 см.
Однако настоящим шагом вперед является гибкость, которую предлагает эта корзина. Входящая в комплект перегородка позволяет быстро разделить одно большое пространство на две отдельные зоны, каждая объемом 4,3 литра. Это решение элегантно устраняет распространенный недостаток обычных аэрогрилей, а именно невозможность готовить основное блюдо и гарнир одновременно и по отдельности.
Фотогалерея
Для приготовления двух разных блюд maxДля максимальной эффективности производитель оснастил фритюрницу функцией Sync. Эта интеллектуальная функция позволяет синхронизировать время приготовления в обеих отдельных частях корзины, чтобы приготовление завершалось одновременно. В результате получается готовое и свежее блюдо без необходимости ждать. Также имеется функция Match, которая позволяет установить для обеих корзин одинаковую программу.
Высокоэффективная и инновационная система отопления
Общая вместимость Cosori TwinFry Compact составляетoneМощность 2700 Вт гарантирует быстрый запуск и стабильное поддержание температуры. Такая производительность обеспечивается инновационной системой, включающей в себя в общей сложности 4 нагревательных элемента.
Благодаря наличию нагревательных элементов как для верхнего, так и для нижнего нагрева, фритюрница очень быстро создает равномерные зоны нагрева. Эта двухсторонняя система нагрева дает пользователю два основных преимущества. Во-первых, нет необходимости предварительно разогревать прибор перед приготовлением пищи. Во-вторых (и это еще более важно для удобства приготовления), нет необходимости переворачивать продукты или вынимать корзину и встряхивать ее во время приготовления.
MaxМинимальная температура, которую может достичь фритюрница, также увеличена до 240 °C. Эта температура, превышающая стандартную, расширяет возможности использования устройства и позволяет фритюрнице легко справляться с приготовлением на гриле. Фритюрница не всегда использует всю потребляемую мощность в 2700 Вт, а интеллектуально и точно дозирует ее в соответствии с выбранной программой, поддерживая таким образом оптимальную энергоэффективность. По сравнению с выпечкой в классической духовке, фритюрница нагревает гораздо меньшую площадь, что приводит к заметной экономии электроэнергии и средств; производитель заявляет об экономии до 61%.
Proграммы и варианты приготовления
Управление фритюрницей осуществляется с помощью панели управления с подсветкой, что обеспечивает хорошую читаемость. Pro Для упрощения приготовления пищи фритюрница предлагает 5 универсальных предустановленных программ. Эти программы охватывают широкий спектр классических способов приготовления пищи. Пользователи могут с комфортом запекать мясо или овощи, готовить сладкие и соленые блюда, использовать фритюрницу для жарки на гриле, классической жарки (включая приготовление замороженных блюд) или разогрева пищи. Функции также включают таймер, который можно установить от 1 минуты до 4 часов, и функцию автоматического отключения. Диапазон температур фритюрницы регулируется от 35 до 240 °C.
Производитель делает акцент на более здоровом способе приготовления пищи, который является более щадящим по сравнению с традиционной жаркой в масле. Cosori заявляет о снижении потребления масла до 95%. Pro Представьте, в этом приборе можно приготовить хрустящую картошку фри, используя всего одну столовую ложку масла.
Материалы и техническое обслуживание
Материал, используемый для изготовления варочных поверхностей, оказывает принципиальное влияние на долговечность и простоту обслуживания прибора. Корзины и входящие в комплект пластины для гриля (так называемые пластины для хрустящей корочки) имеют высококачественное керамическое покрытие. Это решение было выбрано как более долговечная альтернатива распространенным антипригарным материалам, таким как традиционный тефлон, который может быть подвержен царапинам и постепенному износу.
По словам производителя, керамическая поверхность сохраняет свои свойства даже при интенсивном ежедневном использовании и отличается исключительной гладкостью. Идеально гладкая поверхность эффективно предотвращает прилипание материалов, что значительно облегчает процесс очистки, занимающий всего несколько секунд. Pro maxДля максимального удобства пользователя все съемные детали (корзина, поддоны для овощей, контейнер и разделитель) полностью пригодны для мытья в посудомоечной машине.
При тестировании этой фритюрницы я не устраивал никаких «больших мероприятий» и сосредоточился на классических блюдах: жареном мясе и запеченном картофеле. Результат превзошел все ожидания. Мясо получилось сочным и приготовленным очень быстро. Будь то куриная грудка, стейк или лосось, результат был отличным. Конечно, за мясом нужно следить. Небольшие кусочки получились немного суховатыми.
Конструкция и комплектующие
Габаритные размеры фритюрницы составляют 28,1 × 48,2 × 33,9 см, а вес — 8 кг. Несмотря на большую вместимость корзины, производитель постарался сохранить компактные размеры всего устройства, чтобы фритюрница поместилась на любой кухне и практически занимала только место самой корзины.
Фритюрница Cosori TwinFry была разработана в Калифорнии командой профессиональных поваров Cosori. Эта команда также внесла свой вклад в создание международной кулинарной книги, содержащей эксклюзивные рецепты, разработанные специально для этой модели. Книга рецептов входит в комплект поставки, а ее чешский перевод доступен для скачивания онлайн на сайте www.cosori.cz или по QR-коду. Помимо книги рецептов, в комплект поставки входят сама фритюрница, разделительная корзина, две пластины для хрустящей корочки и инструкция по эксплуатации.
резюме
Если вы давно присматриваетесь к фритюрнице, вы попали по адресу. Вы не только сэкономите время на приготовлении пищи, но и будете питаться здоровее. Тот факт, что фритюрница занимает место на кухонном столе, может несколько ограничивать ваши возможности. Цена составляет 4590 чешских крон.
