Boblete, hyllebærjuice og «piña colada»: Hva ser tsjekkere etter i sommermånedene?

Sammen med temperaturen endrer nøkkelordene folk i Tsjekkia søker etter på Google seg dramatisk på varme sommerdager. Ifølge tsjekkere lukter denne sommeren boblende, kirsebærsyltetøy og hjemmelaget hyllebærsaft. Søketrender domineres ikke bare av innenlandske klassikere, men også av ønsket om å prøve nye smaker fra utlandet – enten det er Limoncello spritz, «piña colada» eller matcha. Kunstig intelligens vil hjelpe med andre ideer om hvordan man kan bearbeide overskuddet.

Når tsjekkisk sommer smaker som feriemat

Mens de regjerer suverent på kjøkkenet cottage cheese-dumplings a aprikoskompotter, scorer poeng på fester Mimosa, en forfriskende kombinasjon av appelsinjuice og champagne. Og hvis du ønsker en kalorifattig  variahva? Mager tispe – vodka med brus og sitrononem – opplever et comeback i år. Sommerens søketrender viser tydelig at tsjekkere ikke ønsker å gi opp smaken av barndommen, men samtidig liker de å bli inspirert av reiser, trender eller hva som vokser i hagen for tiden. De fleste tsjekkiske sommerideer er knyttet sammen av én grunnleggende ting – ønsket om hjemmeproduksjon. Og dette er enklere enn noen gang i dag – spesielt takket være en rekke teknologiske bekvemmeligheter og kunstig intelligens i mobiltelefoner. 

Hva med en annen squash? AI på kjøkkenet brukes ikke bare av toppkokker.

Hagen bærer frukter, kjøleskapet er overfylt med innhøsting, og noen ganger tar inspirasjonen slutt. Gemini, A.I. chatbot, i dag hjelper det ikke bare å søke, men også å tenke på hva man skal lage mat. Takket være funksjonen Gemini Live trenger du bare å vise frem hva du har hjemme – for eksempel en bolle full av zucchini – og i løpet av få øyeblikk vil du motta oppskriftsforslag, nye kombinasjoner eller tips som du kanskje ikke hadde tenkt på på egenhånd. Denne tilnærmingen har blitt stadig mer populær de siste månedene, ifølge dagbok New York Ganger populær blant toppkokker verden over. Presset for originalitet er så høyt i dag at AI-assistanse i menyutformingen blir en vanlig del av jobben. Men kunstig intelligens kan også hjelpe vanlige brukere med inspirasjon. Og hva om du kommer over en ukjent ingrediens i en butikk eller på markedet? Google Lens Den vil gjenkjenne den i løpet av et sekund og tilby en beskrivelse, opprinnelse og mulige kulinariske bruksområder. "Google Lens«, dvs. muligheten til å søke fra et bilde, behandler over 20 milliarder visuelle søk hver måned og er blant de raskest voksende søketypene noensinne» sier Alžběta Houzarová, Googles talsperson. 

Sommersøkene ble tydelig dominert av bublanina – den mest søkte oppskriften gjennom hele sommeren. Den ble etterfulgt av aprikos- og kirsebærgodteri og cottage cheese-dumplings . Listen inkluderte også forfriskende drikker – fra tradisjonell hyllebærjuice , som tsjekkere liker å lage hjemme, til iskaffe og Aperol , en fast bestanddel av sommerhager.

Sist, men ikke minst, er sommermånedene i Tsjekkia også forbundet med utendørs feiringer og fester, hvor vi møter en rekke populære cocktailer. Den største økningen i popularitet ble sett i drinker som Mimosa– en lett og uskyldig drikk laget av appelsinjuice og champagne, ideell for festlige brunsjer og sommerbryllup. Men tsjekkere oppsøkte også velprøvde klassikere som Cuba Libre eller "piña coladaDet har også vært en økt interesse for Margarita eller cocktail Mager tispe – en enkel kombinasjon av vodka og brus med sitrononem, som er populær blant de som ønsker forfriskninger nesten uten kalorier.