To vypadá na Arial (bold), čiže font, ktorý natívne macOS čítať vie. Chyba teda nebude v tom, že tvoj dodávateľ používa font, ktorý nie je v tvojej knižnici a do exportu ho zabudol zahrnúť.
Podľa mňa je "chyba" vo formáte exportu do PDF, respektíve, tvoj dodávateľ možno používa nejaký starší fakturačný "offline" systém, ktorý už v macOS zrejme nebude podporovaný. Myslím, že ak neexistuje akýsi plugin, tak toto nevyriešiš a budeš musieť používať Adobe.