stačí stiahnuť apple watch firmware a restornuť v itunes, malo by to automaticky rozpoznať hodinky pripojené. Na tomto linku sa dá stiahnuť firmware: https://ipsw.me/#platform
V itunes stačí držať alt/option klávesu a kliknúť na restore, čo umožní vybrať špecifický firmware z počítača.
