ad1 - hledej na netu : Mac Mini Dual Hard Drive Kit Upgrade Kit, napr. sezenes to na AliEpressu :
http://www.aliexpress.com/item/For-Mac-Mini-A1347-Second-dual-hard-drive-upgrade-kit-SSD-cable/1752567597.html?spm=2114.13010308.0.46.AMLA80
ad2 - jo trim muzes zapnout rucne, a muzes si o teto funkci precist napr zde: https://cs.wikipedia.org/wiki/TRIM
ad3 - v pohode
ad4 - v pohode
ad5 - pokud tam das SSD disky, tak hluk ani teplota te trapit nemusi - hluk = 0, teplota +- 1st C 🙂
ad6 - pokud chces windows si ted a ne cekat az budes mit druhy disk, tak udelej boot camp. a nasledne co budes mit druhy disk, tak provedl clonovani stavajiciho OSX na novy disk.
osobne bych to udelal cistou instalaci 🙂 nebo mel na jednom disku windows a macOS Sierru a na druhem produkcni system.